Universitatea Harvard enumeră mai multe alimente legate de îmbunătățirea performanței intelectuale.
Mâncarea și performanța sunt strâns legate la nivel global. Alimentele pe care le consumăm ne influențează nu doar energia fizică, ci și performanțele academice.
Această legătură este valabilă pe tot parcursul vieții, de la copilărie până la bătrânețe.
Este important ca adolescenții și copiii să aibă o nutriție adecvată pentru a optimiza funcția creierului și a preveni declinul cognitiv, conform cercetătorilor din studiul „Strategii nutriționale care îmbunătățesc funcția cognitivă”, citat de serpadres.es.
Știința arată clar că anumite alimente sunt mari aliați ai performanței intelectuale. Cercetătorii acestui studiu – care implică profesioniști din două spitale spaniole și Facultatea de Farmacie a Universității Complutense din Madrid – afirmă că „capacitatea cognitivă poate fi influențată de componentele dietei”.
În general, alimentele cu un indice glicemic scăzut par să îmbunătățească atenția, memoria și capacitatea funcțională, în timp ce cele bogate în zaharuri simple sunt asociate cu dificultăți de concentrare și atenție.
Cu alte cuvinte, consumul excesiv de zahăr la copii poate afecta negativ dezvoltarea acestora.
În același sens, cercetătorii subliniază: „calitatea și tipul de grăsimi alimentare” influențează și ele performanța cognitivă și academică.
Limitarea grăsimilor saturate și înlocuirea lor cu acizi grași polinesaturați (cum ar fi docosahexaenoicul) are efecte benefice asupra funcției intelectuale și mentale.
Pentru a îmbunătăți performanța creierului prin alimentație, unele alimente sunt mai eficiente decât altele. Printre acestea, un aliment esențial pe care experții îl consideră un mare aliat pentru optimizarea performanței intelectuale este oul.
Judith Torrell, absolventă în Nutriție Umană și Dietetică, susține în articolul „Alimente nootropice care îmbunătățesc performanța intelectuală” că oul este extrem de benefic datorită conținutului său de proteine, vitamine B, grăsimi de calitate și, în special, colină, un nutrient esențial pentru funcționarea creierului.
Totuși, oul nu este singurul aliment care poate îmbunătăți performanțele academice.
Cercetătorii de la Universitatea Harvard au identificat alte alimente esențiale pentru îmbunătățirea performanței intelectuale pe termen lung.
În primul rând, aceștia recomandă legumele cu frunze verzi, precum varza verde, spanacul și broccoli, care sunt bogate în nutrienți sănătoși pentru creier, cum ar fi vitamina K, luteina, acidul folic și beta-caroten.
În plus, peștele bogat în grăsimi sănătoase, cum ar fi omega-3, este extrem de benefic. Cercetătorii de la Harvard subliniază că peștele cu omega-3, precum somonul, codul, tonul ușor conservat, are un rol important în menținerea sănătății creierului, datorită capacității sale de a reduce nivelurile de beta-amiloid, o proteină asociată cu Alzheimer.
Pe lângă ouă, legume cu frunze verzi și pește bogat în omega-3, echipa de la Harvard recomandă fructele roșii și nucile pentru performanțe intelectuale mai bune.
Deși cafeaua și ceaiul sunt menționate pentru efectele lor benefice, acestea nu sunt recomandate copiilor și, astfel, ar trebui evitate în dieta acestora.
Prioritizarea acestor alimente în dieta copiilor și adolescenților poate contribui semnificativ la îmbunătățirea performanțelor lor academice și cognitive pe termen lung.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.
Vezi versiune mobil