Deopotrivă, tinerii și bătrânii iubesc puiul și, pentru mulți dintre ei, puiul pane se află în fruntea listei preferințelor lor alimentare!
În supermarketuri există o gamă largă de aceste produse, adesea gata să fie încălzite și consumate. Iar în restaurantele fast-food reprezintă una dintre cele mai căutate alegeri de către clienți...
Cu toate acestea, chiar dacă ambalajele și fotografiile promoționale prezintă adesea imagini îmbietoare, însoțite de cuvinte care sugerează calitate și autenticitate, realitatea este foarte diferită.
Să mergem în ordine și să începem de la început. De altfel, dacă aruncăm o privire rapidă pe lista de ingrediente ale celor mai populare nuggets din diverse supermarketuri, ne dăm seama că pieptul de pui reprezintă adesea doar 50% din produsul final – dacă nu chiar 30%, ca în unele cazuri!
Deci, ce ajunge pe mesele noastre?
În timp ce pieptul de pui reprezintă doar 50% din total, restul de pui din nuggets este alcătuit dintr-un amestec de grăsime, cartilaj și bucăți de os. Acestea sunt în esență deșeuri de producție care sunt tocate și care - foarte invizibile pentru ochii consumatorilor - ajung în aluatul final. Practic ceva foarte asemănător cu ceea ce se întâmplă cu crenvurști. Problema este că majoritatea acestor ingrediente sunt practic inutile din punct de vedere nutrițional, dacă nu chiar dăunătoare.
Fotografie de la ALINA MATVEYCHEVA/ Pexels
La toate acestea se adaugă cantitatea mare de grăsime și sare conținută în nuggets. Excesul de grăsimi saturate poate contribui la probleme de sănătate precum obezitatea și bolile de inimă. Cu toate acestea, conținutul ridicat de sare, folosit pentru a face produsul mai gustos, crește riscul de hipertensiune arterială și alte boli asociate.
Din aceste motive, consumul regulat al acestor alimente poate avea un impact negativ asupra sănătății pe termen lung, în special a copiilor.
Pregătirea nuggetelor de pui acasă este foarte simplă: tot ce trebuie să faci este să tai bucăți de piept de pui în bucăți mici. Se procedează la trecerea acestora prin: faină, amestec de ouă bătute cu sare și piper, apoi în pesmet (alături de parmezan și orice alte condimente).
Nuggets-urile vor fi prăjite în ulei (3-4 minute pe fiecare parte), sau le poți pune în friteuza cu aer (200 de grade pentru aproximativ 15 minute).
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.
Vezi versiune mobil