Toamna este anotimpul perfect pentru a introduce în alimentația celor mici preparate delicioase și sănătoase pe bază de dovleac. Bogat în vitamine și minerale esențiale, dovleacul este un ingredient versatil care poate fi folosit în multe feluri de mâncare, de la supe, la gustări și deserturi.
Textura sa cremoasă și gustul ușor dulce îl fac atractiv pentru copii, iar beneficiile sale pentru sănătate sunt incontestabile. Dovleacul este plin de antioxidanți, beta-caroten, fibre și vitamina A, care contribuie la o bună funcționare a sistemului imunitar și la menținerea sănătății vederii.
O rețetă clasică și simplă pe care o poți pregăti pentru cei mici este supa cremă de dovleac. Aceasta este ideală pentru prânz sau cină, mai ales în zilele răcoroase de toamnă.
Citește și „Cum se prepară paella pentru copii? Rețeta rapidă și ușoară”
Sursa foto: freepik.com@jcomp
Pentru a face această supă, ai nevoie de un dovleac tăiat cuburi, o ceapă, un morcov și un cartof pentru a adăuga consistență. Toate legumele se fierb împreună până devin moi, apoi se pasează într-un blender pentru a obține o textură fină și cremoasă.
La final, poți adăuga puțin lapte sau smântână pentru a face supa și mai bogată. Oferită alături de crutoane sau pâine prăjită, supa cremă de dovleac va fi cu siguranță un succes pentru copii.
Vezi și „Cele mai eficiente trucuri pentru a-ți face viață de mamă mai ușoară”
Pentru o gustare dulce și sănătoasă, poți încerca brioșele cu dovleac. Acestea sunt ușor de preparat și reprezintă o alternativă excelentă la dulciurile procesate din comerț. Ai nevoie de piure de dovleac, făină, ouă, zahăr brun sau miere, ulei vegetal și puțin praf de copt.
Piureul de dovleac se poate face foarte simplu, prin coacerea dovleacului la cuptor și pasarea acestuia. Într-un bol, se amestecă ingredientele uscate (făina și praful de copt), apoi se adaugă ingredientele lichide, inclusiv piureul de dovleac.
Citește și „Cele mai bune 5 alimente pentru o piele curată și sănătoasă, potrivit dermatologilor”
Compoziția obținută se toarnă în forme de brioșe și se coace aproximativ 20 de minute. Brioșele cu dovleac sunt nu doar gustoase, ci și pline de nutrienți, fiind o alegere perfectă pentru o gustare sănătoasă la școală sau acasă.
Sursa foto: freepik.com@freepik
O altă rețetă apreciată de copii este piureul de dovleac cu scorțișoară. Acesta este un desert simplu și nutritiv, perfect pentru cei mici, mai ales pentru bebeluși sau copii mici.
După ce coci dovleacul, îl poți pasa și amesteca cu puțină scorțișoară pentru a-i da o aromă plăcută și caldă. Piureul se poate servi ca atare sau ca umplutură pentru clătite, orez sau chiar alături de iaurt.
Scorțișoara nu doar că îi dă o aromă deosebită, dar are și proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, aducând un plus de beneficii sănătății copiilor.
Dacă ești în căutarea unei idei mai creative, poți încerca să pregătești batoane de granola cu dovleac și nuci. Acestea sunt perfecte pentru gustări în mișcare sau pentru a fi puse în pachețelul de școală.
Amestecă ovăz, piure de dovleac, nuci mărunțite, miere și puțină scorțișoară, apoi pune compoziția într-o tavă și coace-o la cuptor până devine crocantă. Batoanele de granola sunt o sursă excelentă de energie și fibre, fiind atât sănătoase, cât și delicioase.
Toamna este momentul ideal pentru a experimenta în bucătărie cu dovleacul, un ingredient sănătos și apreciat de copii.
De la supe și gustări, la deserturi și mic-dejunuri, dovleacul poate fi integrat cu ușurință în alimentația celor mici, oferindu-le nu doar plăcerea gustului, ci și numeroase beneficii pentru sănătate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.
Vezi versiune mobil